有利于老年人保健的食品

1.补脑益智食品

　　医学研究发现，含有卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等物质的食品能提高大脑的活动功能，延缓大脑的老化和衰退。因此可常食蛋黄、大豆、蜂蜜等食品。

　　2.利眠食品

　　核桃、黑芝麻、大枣等食品对治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等有良效。此外，小麦、小米、莲子、桑葚、牛奶、鸡蛋等都具有较好的催眠作用。

　　3.有益听力食品

　　科学研究表明:坚果中含不饱和脂肪酸较多，因此老年人为保护听力可多吃些花生、芝麻、核桃、松子、榛子、板栗及瓜子类食品。

　　4.防痴呆食品

　　日本科学家研究发现，将蛋黄与大豆同吃，有利于防治老年性痴呆症。研究还发现，多吃富含维生素B的食品也有利于防治老年性痴呆症。富含维生素B的食品有:牛肝、猪心、青鱼、牛奶、臭豆腐等。

　　（郭旭光)选自《家庭生活指南》