古人使用筷子时的规矩

在古代,吃什么食物时该用何种筷子都有说法。《礼记·曲礼》上是这样说的, “饭黍毋以箸”,意思是吃米饭时不能用筷子,而用羹匙吃。在羹里有菜的时候,才动用筷子——捞夹,即所谓“羹之有菜者用。其无菜者不用”...
阅读全文
潼关城计送赖兵 民间故事选刊2014年

潼关城计送赖兵

顺治年间的一天,陕西总兵陈德之率领两万人马过潼关开赴前线作战,潼关副节度使汤斌忙出城迎接。一番寒暄后,陈德之提马要进城。汤斌却横在马前,问陈德之要在潼关驻扎多久。陈德之不高兴了,说:“这是军中机密,你...
阅读全文
周世宗挨板子 民间故事选刊2014年

周世宗挨板子

周世宗柴荣(921-959年),是五代时期后周皇帝。他被称为“五代第一明君”,堪称照耀黑暗时代的一颗璀璨明星。他15岁从军,24岁拜将,33岁称帝,精明强干,节约简朴,赢得了广泛拥戴。可惜39岁时因病...
阅读全文
红9军军服诞生记 民间故事选刊2014年

红9军军服诞生记

随着井冈山根据地的建立和“扩红”运动的展开,红军队伍迅速扩大,从作战和管理等方面统一服装的必要性也日益明显。1929年3月,长岭寨一战后,红四军乘胜解放了闽西重镇长汀城和周围的农村。当时长汀人口约2万...
阅读全文
明代帝国宝船淘空国库 民间故事选刊2014年

明代帝国宝船淘空国库

明开国功臣朱沐英攻陷云南后,对蒙古人展开同样血腥的大屠杀,而且还一次性阉割了三万多色目人(元朝称西域各族人和西夏人为色目人,意为色目相异之人)。这些被阉者有的成为新帝国皇室的太监,其中有一个后来名满天...
阅读全文
吃死“大总统” 民间故事选刊2014年

吃死“大总统”

袁世凯是河南人,又曾在清廷位极人臣,这造成他对家乡菜和宫廷菜有种混合的热爱。他先后娶了九房姨太大,其中大多擅长做菜,包括苏菜、天津菜、高丽菜等。袁世凯一生的经历,可能众说纷纭;但在吃上,他毋庸置疑是专...
阅读全文