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据俄媒体报道，从2006年8月份开始的假酒中毒事件已波及俄罗斯12个地区，中毒人数已超过2900人，死亡118人，“重灾区”伊尔库茨克州、普斯科夫州、彼尔姆州已宣布实施紧急状态。俄紧急情况部的机动救护队更是疲于奔命，忙于抢牧大量的酒精中毒者。
俄《独立报》惊呼：“俄每年有4.2万人死于酒精中毒，这比当年在阿富汗战争中阵亡的人数还高两倍，苏军在占领阿富汗的10年间死亡了1.4万人。”
俄罗斯人嗜酒如命是全世界出了名的。无论男女老幼，对酒都是一样痴迷。咖啡馆里，你会见到老年妇女冒着飐雪颤巍巍地走进来，也不坐下，张口就要“100克”，就像我们说的“来二两”那样。一杯苏打水，二两伏特加，老人家三分钟搞定，掉头又冲进风雪里面。在新的《限制零售及饮用啤酒及其制品的法律》颁布之前，每一个公共汽车站都会有年轻人拿着啤酒瓶子在等车，夏日里河边更是人头攒动，人手一个酒瓶，蔚为壮观，这也堪称是俄罗斯一道独特的风景。
一般来说，俄罗斯人喝酒与中国讲究的美酒佳肴的概念不同。相对而言他们的酒桌可以用简陋来形容。朋友见面，条件许可的话可能会准备一些肉丸子、奶酪、凉菜，不允许的话，只有一个切开的西红柿、两根酸黄瓜、一个大面包，当然必不可少的是酒。记者曾请一位俄罗斯朋友吃饭，结果他什么菜都没要，只要了两片面包，一瓶白酒。看到一位路过的美丽少女，他就闻一闻面包，猛地就把半茶杯白酒倒进喉咙，然后再闻一闻面包。据说，革命以前，穷人实在是喝酒吃不起菜，就是喝一口酒，闻一下味道丰富的袖口，以此作下酒菜。
俄罗斯人喜欢纯正的白酒，不喜欢酱香型的，中国的二锅头比较适合他们。有俄罗斯朋友曾对《环球时报》记者说过这样的故事，俄罗斯驻华使馆的外交官经常会收到中国人赠送的茅台和五粮液等名酒，但这些名酒却引不起他们的酒兴，于是他们便经常拿这些贵重的名酒到商店去换点茶叶或者二锅头。
我们都知道俄罗斯人酷爱的伏特加是烈酒，事实上它的酒精度数并不太高，基本与白兰地、威士忌相同，在40度左右。不过饮用伏特加的酒杯大多是100毫升的，饮用伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下，这样口感更好。与中国白酒不同，伏特加应该是越凉越好喝。
俄罗斯人的酒风自成一派，从不劝酒，而是习惯于自斟自饮，与朋友聚会喝酒时也不用劝，而是拿起来便一口闷，经常一喝就是一个通宵，一醉方休。喝伏特加酒时，很多俄罗斯人都有一起喝水和饮料的习惯，一方面这样不容易醉倒，可以将“过瘾”的时光放长。事实上，俄罗斯人虽然好喝酒，但酒量其实并不大，不喝则已，一喝就多。俄医学专家认为，俄罗斯人体内的一种酶对酒精的分解速度很慢，因此俄罗斯人比其他民族的人更容易喝醉。
俄罗斯人的饮酒情结自有其形成的道理。由于大部分地域位于寒冷地带，为了对抗严酷的自然条件，长期以来把自己灌醉可能是唯一的消造。
有人说，俄罗斯人为了喝酒什么都不顾。确实，无节制地饮酒给俄罗斯带来了大量的社会问题，俄罗斯男子平均寿命排在全球第136位，酗酒是继自杀和交通事故之后的第三大元凶。据俄罗斯卫生部的统计，俄罗斯1／3的成年男子和1／7的成年女子“喝酒上瘾”。目前全国平均每天有100多人死于酒精中毒事件，每年30万起交通事故中死亡人数70％死于酒后驾车。
走在俄罗斯的大街小巷，经常可以看到喝得酩酊大醉的醉鬼。警察碰上了就会上前询问。假如这人神志清醒，知道自己的家在哪里，警察会放他走。如果已经喝醉，站立不稳，警察就会把醉鬼带走，在警察局坐一夜，第二天酒醒了，再放他回家。如果没有遇到警察，那就可能会付出生命的代价。事实上每年冻死的大量酒鬼中并不都是无家可归者，很多时候是经济富裕的居民，由于一时酒醉，在俄罗斯严寒的冬天，几个小时的室外睡眠就足以把他们带到另一个世界。
选自《环球时报》2006.11.7
