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1
欧风从昏迷中醒来，他的脸上被蒙了一块黑布，手脚被拴了铁链，铁链的另一头绑在一条桌腿上。欧风初时有些惊慌，于是做了几次深呼吸，使自己平静下来。慢慢地，他想起陷入这困境的由来─他走在路上，被一个软绵绵的东西击中，然后晕了过去。在昏迷之前他看清了，那东西是个手绢包，估计里面包了类似迷药的粉末。
这显然是一次绑架，既出人意料，却又在情理之中。
欧风是鼎鼎大名的美食家，素有“金舌头”的美誉。他干这行数十载，被他捧红的餐厅不计其数，因他倒闭的饭馆却也数不胜数。许多馆子被他在杂志上写了一通差评，生意一落千丈，老板们自然就恨不得扒其皮拆其骨。近些年，他自己也涉足餐饮业，凭着对料理独特的品味，竟也赚得盆满钵满。因此，觊觎他钱财的人亦不在少数。
欧风正在沉思，突然传来一阵咳嗽声，令他吃了一惊。随后，一个男人客客气气地问：“欧先生，您醒了？”他这才发现，原来这屋里还有个人。
欧风直接反诘道：“你把我挟持到这里，想要多少钱？开个数吧！”他想，如果对方想敲诈勒索，这反倒是件好事。能用钱解决的问题，就不是问题。
不料，那男子答非所问：“欧先生，现在是下午4点37分。您因为昏迷错过了午餐时间，应该早饿了吧？您想吃些什么，不知日本料理可否？”欧风不知对方有何企图，索性回道：“可以，就日本料理吧。”等欧风说完，那男子边咳边退了出去。
脚步声伴随咳嗽声渐远，欧风想伺机逃走。他先试着从桌腿下抽出铁链，于是用身体拱那桌子，也许是体虚力乏的缘故，他推了几下竟没推动。
这时，窗外远远地传来了小贩沿街的叫卖声。欧风便大声疾呼，但小贩的嗓音悠悠地来，又悠悠地去，完全没注意到他的呼救。欧风只好作罢。
不久，一阵香气扑鼻而来，那男子带着寿司回来了。他礼貌地提醒道：“欧风先生，我在院子里听见您大喊大叫。这儿离闹市很远，周围少有人来，您这是在白费力气。”
欧风默不作声。那男子似乎并没生气，只是将碗筷置于欧风身前，说：“我把寿司端来了，请您慢慢享用。”
欧风忍不住问：“你究竟想要干什么？”对方咳了几声，当作是回答。欧风饥肠辘辘，也顾不得寿司里有没有下药，夹起一块直接放进嘴里。他本以为这“牢餐”一定会吃得食不甘味，不料那寿司一放进嘴里，舌头上的味蕾便像春天的花骨朵一般绽放开来。醋米结实而富有弹性;火炙过的三文鱼配合着薄脆海苔以及新鲜蟹子，这几种滋味各异的食材在沙司的调和下相得益彰，鲜得让人掉眼泪。
欧风将整盘寿司一扫而空。酒足饭饱后，他忽想起有家顶级日式料理店“明太阁”，几年前因龙虾不新鲜而吃过他的差评，不过他家的寿司倒是鼎鼎有名。
“你是‘明太阁’派来的？”欧风问道。那男子笑答：“不是，您误会了。”欧风又追问：“那你究竟图的是什么？”话音一落，这问题照例又像投进河里的石子，再无下文。那人一声不吭地收好碗筷，离开了。
欧风越发迷惑：这人既不像江洋大盗那般索要赎金，又非仇家派来的凶徒索命，到底是哪路绑匪？
2
过不多时，门外隐约传来了争吵声。欧风尖耳细听，虽听不出大概内容，却依稀分辨出其中一方是那男子，而另一方似乎是个少年。两人愈吵愈烈，孩子放声哭了起来，那男子则又咳了起来，直咳得喘不过气，像是要把肺咳穿似的。
欧风此时吃饱喝足，力气渐长，绑匪又忙于争吵无暇分身，此时不逃更待何时？他活动一下筋骨，又开始扯那拴在桌子腿上的铁链。
这回，他吸取了上次的经验，先后撤一段距离，留下冲刺的余量，然后拿肩头奋力撞向桌腿。轰然一声响后，桌子倾倒在地。
欧风忙抽出铁链，摘下脸上的黑布。待到他揉顺了双眼，这才发现自己所处的“囚室”四壁空空，连半条板凳都没有;而那张被推倒的桌子，倒更像是为了羁押他而设的工具。
欧风提着捆缚手脚的铁链，蹑手蹑脚地走出门外。此时已是入夜时分，天黑了大半，欧风依稀可见房门外是一个破落的小院，围着一圈高高低低的烂篱笆。此时，院内并无男子的身影。欧风庆幸之余倒有些失落，因为他对这神秘绑匪的面目有些好奇。
他见四下无人，便迈开大步向大门走去，顾不得铁链不时掉在地上。铁链发出“叮当”的响声，像醉汉在演奏三角铁。
当他即将跨出大门时，突然看见门边的黑暗中有个人影，一惊之下险些摔倒。那人一动不动地坐在门边，离欧风不过三两步之遥。欧风急忙收住脚步，定睛一看，看身量是个少年。欧风屏住呼吸，在半黑不黑的光线里和这少年对峙着，过了许久才发现他双目无神，是个瞎子，但眼眶却是肿的，想必是刚才和那男子争吵后哭肿的。
少年蓬头垢面，自始至终都像塑像般一动不动。欧风小心翼翼地伸出手在他眼前晃了两下，见仍没反应，一颗忐忑的心略微放下，这才踱步而出。不料，他的脚刚跨过门槛，身旁忽然响起轻微的咳嗽声，一句“不妙”还没叫出口，鼻子里嗅到一股甜香，两眼一黑又晕了过去。
这次醒来，黑布又蒙回到脸上，而身上的铁链缠得更紧了，几乎像捆肉粽一般，以至于连筷子都没法用了。欧风觉得这次逃跑很不值，不仅白白多被毒了一次，连绑匪的脸都没见到。他悻悻地说：“我反正被你绑得结结实实的，何不让我见识一下你的真面目？”
那男子依旧像闷葫芦一般，不声不响，又在面前摆好了碗筷。但这一回，只能由他给欧风喂食了。
欧风张开嘴，一块四方的食物被送入口中，油油滑滑的，口感甚为奇特。此物共有三层，第一层有韧劲，有点像里脊肉;次一层嫩滑无比，却油得很;第三层则酥软得像法式蛋糕。这三种不同的口感融合在一起，你中有我，我中有你，仿佛在舌尖上翩翩起舞。
“好吃！”欧风不由得大声称赞，又好奇地问，“这是什么料理？”
那男子回道：“就是叉烧、油肉和鸡肝，夹在一起吃。”
那男子又喂他吃了另外几道菜，莫不是连欧风都闻所未闻的菜式，而且每道都是精品，堪比五星大厨的招牌菜。欧风赞叹之余，心里却怀了一个不祥的猜测。“我当初给人差评，言辞犀利，得罪了不少人。我想，这些仇家倘若不说缘由，便一刀杀了我，心里肯定不痛快。这人给我吃他的拿手菜，显然是要我心服口服，要我明白过去给他差评是何等不公。等我尝完了他的菜，估计离死期也就不远了。”
用过饭后，欧风试着与他交谈，但对方仍然一言不发，除了不时剧烈地咳嗽之外，安静得像个幽魂。最后，他协助欧风在一个铁桶上解了次手，便在身边铺了张席子躺下了。
“欧先生，委屈您在此将就一晚。”那男子说，“明早，我会安排‘小满汉全席’请您品尝。”他顺手关了电灯，又补充道，“我就睡在您身边，希望您别介意。”言下之意，是在提醒欧风别想再逃。
3
周围安静下来，欧风被冰冷的铁链捆得很不舒服，心中喜忧参半。喜的是这一夜不必担忧，至少明早之前应该无恙;忧的是这“小满汉全席”或许是他“最后的早餐”，等吃下这一餐，自己便没了活路。不过，家里人见不着他，应该已经报警，说不定等不到天亮，警察就会把自己救出去。想到这里，他有些心安，但不知为何，却也有些惆怅，仿佛不想错过这“小满汉全席”似的。他是一个职业食评家，一生热爱美食，错过一道佳肴，就像错失了一位美丽的情人。
一夜伴着咳嗽声直到天明，欧风不知是失落还是高兴，或者两者皆有─警察始终没有来。黎明时分，那男子咳得尤为剧烈，先是山崩地裂地响，然后渐轻，最后咳到声嘶力竭，还在气若游丝地不断咳着。
“我要出门准备‘小满汉全席’的食材了。”那男子刚咳定，便对欧风说，“这一夜打扰到您，真是太抱歉了。”
就这样，欧风又一个人留在屋内，但此时他被捆得如同砧板上的肉，再无逃跑的可能。不知过了多久，他身边响起了脚步声，一步一挪的，很慢。欧风问道：“谁？”对方没应答，他不由自主地心慌起来。
那脚步声走到他身边，然后，一只冰凉的手就摸在了他身上，随即上上下下地摸索起来。他感到毛骨悚然，却又动弹不得，只好咬牙忍耐。
当欧风忍无可忍之时，突然“咔嗒”一声响，全身上下顿时松了下来。那捆铁链的锁竟被打开了！欧风急忙摘掉眼罩，惊讶地看见那个瞎眼的少年站在自己跟前。
“你快走吧，趁我哥还没回来。”那少年慌忙说道。
“你哥是谁？”欧风问。少年不答，只是一脸焦急地把他往门口推去。欧风被他推搡着走到门口，刚想跨步而出，忽然面前出现一张瘦削而苍白的脸，两人差点儿撞个满怀。
“小良，你……”那人一惊，手上的大包小包掉落下来，土豆和鸡蛋滚得满地都是，想必是那“小满汉全席”的食材。欧风本能地向后跳了一步，打量起这个瘦得不成样子的年轻人。
他左看右看，都无法把这病怏怏的样子和“绑匪”二字联系起来，不由得问道：“你就是绑匪？”那年轻人紧张之下，咳得上气不接下气，忙掏出一张白手绢捂嘴，那手绢即刻变成了殷红色。
“是的，我就是‘绑匪’。”那年轻人稍定神后回道。
欧风见他一副病入膏肓的样子，气顿时消了一半，再加上这年轻人厨艺了得，使他起了惜才之心，便痛心地说：“你年纪轻轻就有如此手艺，本应前途无量，现在却沦为绑匪，实在是可惜！”
那年轻人咳得脸上没半点血色，笑道：“欧先生，您搞错了。我是您的雇员，只是个刷盘子的，真正的厨师是这位。”说着指了指站在一边的少年。
欧风顿时瞪圆了双眼，不相信这瘦瘦小小的盲少年，竟能做出那么匪夷所思的料理。那年轻人虚弱地靠在门边，缓缓闭上双眼，悠悠道来：“我想您应该同意这样一个观点，一个极品好厨子，跟那些作家啊艺术家啊什么是一样，是需要有天分的。”
欧风有点奇怪他为什么忽然扯到这个话题，但还是认同地点了头。
年轻人嘴角露出一丝笑：“谢谢。我弟弟叫阿良，十七岁了，他天生眼睛看不见，但做菜极有天赋。我叫阿伦，在您的法国餐厅当洗碗工，靠一点微薄的工资抚养我弟弟，我最大的心愿就是把他培养成一个顶级厨师。我很想把他推荐给您，却苦于一直没这机会。半年前，我有幸结识了王秘书，托她送了一些寿司给您。可您，只看了一眼便扔了。”
欧风一听确有印象，他记得王秘书曾送来过一盒歪歪扭扭的寿司。美食须讲究色香味俱全，品相不过关的食物，便没有试吃的必要。这少年虽有做菜的天赋，但毕竟从小盲了双眼，连食材的样子都没见过，又如何做出好的品相呢？
阿伦接着说：“两个月前我开始咳嗽，去医院一查，竟是肺癌晚期。医生说我还有半年寿命，我怕我死了阿良没人照顾，于是跑遍了全城大大小小的餐厅，想为他谋一份工作。可事与愿违，所有人都不肯收，说这些料理色相太差，根本卖不出去。我走投无路才出此下策，把您迷晕了绑了来，然后让您蒙眼试吃，好让您明白，这些品相难看的料理，却拥有人间至美的味道。”
说完，阿伦又咳了起来，把那张已经殷红一片的白手绢咳得更红了，而阿良站在一旁已然泣不成声。欧风这时全没了被劫持者的愤怒，三人无言以对，屋内慢慢陷于沉默。
4
突然，“嗡”的一声响起，窗外警铃声大作─警察来了！空气像是瞬间化作一锅沸水，明暗交替的红光从窗口直射进来。警察包围了这间位于远郊的烂瓦房，举着高音喇叭，从四面八方传来声音发出警告。嘈杂中，欧风还没反应过来，几个警察就破门而入，以迅雷不及掩耳之势将阿伦直接擒于地下;阿良呼喊着阿伦的名字，却被另一个警察挟在腋下带走。那些预备做“小满汉全席”的食材散了一地，被无数只脚踢翻、踩烂，再也变不成一桌上等佳肴了。
一位女警搀扶着欧风，热心地问他身体情况如何、有没有被虐待等诸如此类的问题，但欧风完全听不见，他两眼紧紧地注视着被压在地上的阿伦。
阿伦满眼是泪，恳求着：“欧先生，我罪有应得，拜托您照顾我弟弟！”欧风忽然大喊一声：“别抓他！他不是坏人，我们是朋友，这不过是个玩笑……”
九个月后，阿伦因肺癌死在那个小院子里。他撑了这么久是因为心情大好，他眼看着欧风接纳了阿良，并配给他两个助手，专门帮他摆盘，他调制的美味佳肴便有了上好品相。味味惊艳，欧风的餐厅声名大噪，阿良也得到了应有的酬劳。
其中最著名的那道菜就是“小满汉全席”，好评如潮。每次欧风看见食客大快朵颐的贪婪吃相，总忍不住抬头看看天，仿佛阿伦也在天上满意地笑。
选自《百花》2014.10上
