古代宫廷咋御寒

在冬季,古代人怎么御寒,拿什么来取暖过冬?明清两代,在冬季大多烧柴炭取暖,为此宫廷里专门设置了管理冬季取暖相关事宜的机构,比如惜薪司,就是专管供应皇宫内薪炭的机构。这些机构的官员在明代时是比较有地位的...
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乾隆与孔府美食

孔府本名衍圣公府,位于山东曲阜城中孔庙东侧,因孔子后代被朝廷世封为“衍圣公”而闻名,至今已经历近九百年的历史。   “吃”是孔府的一大特色。发展到清代,孔府厨房能跟上皇宫的御膳房,孔府菜被称为府菜,孔...
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三国时代的魔术师

三国时魔术特别发达。   吴宫不仅出美女,也出魔术大师。孙权手下就有两个魔术大师,一个叫介象,一个叫葛玄。有一次,孙权与介象坐在一起聊天。孙权说:鲻鱼味道特别美,肉细汤鲜。介象说:陛下既然爱吃,请御厨...
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国宴千差万别

我曾在外交部礼宾司任职多年,又曾多次派驻国外,出席过各式各样的国宴。   外国国宴通常为晚宴,出席者晚8时到场,端杯聊天,常常于晚9时或晚10时入席进餐。出席国宴的人都着正式服装,按排定的席位入座。大...
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唐代酒店的生意经

唐朝初年无酒禁,加上政治稳定,经济发展,以及酿酒技术的提高,酒店服务业便随之发展起来。从首都长安到全国各地,从城市到乡村,大大小小的酒肆(即酒店)星罗棋布。酒肆众多,竞争在所难免,若想招徕更多的顾客,...
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