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我家住在很偏僻的乡下，从上高中开始，我就一直在学校门口的那家餐馆吃饭。那家餐馆很小，是为我们这些离家在外的穷学生开的。我的一日三餐简单得不能再简单了：早晨一碗米粥，一碟咸菜，中午和晚上都是一碗米饭外加一碟咸菜，有时候用两个馒头顶一碗米饭。米粥5角钱一碗，米饭1元钱一碗，两个馒头也是1元钱，咸菜是免费的。这样，我一天用2.50元来吃饭，可我还感觉非常奢侈。因为我的家实在太穷，父母为了供我上学，已经倾其所有，我省下来一盘菜，可以让父亲少淌多少汗、让母亲少流多少泪啊!
这家餐馆的老板是个开朗的中年男人。每天我们到他这里吃饭，他都边忙碌着打点生意边与我们聊家常。时间久了，我们就像熟人一样，他甚至能叫出我们每个人的名字。我们每人喜欢吃什么，他都知道，每天我们来了几乎不用招呼，他就已经为我们准备好了。每天早晨我到那家餐馆时，我的粥总是摆在饭桌上，不凉不热，中午和晚上也一样，只是那咸菜经常花样翻新。不花钱的咸菜成了我的至爱。
一转眼，3年时光就这样在紧张的学习中过去了，眼看就要参加高考了，3年的努力拼搏，终于到了开花结果的时候，我也到了最后的冲刺阶段。
2004年4月，距离高考仅剩下两个多月的时间。许多同学的餐桌上都增加了鸡蛋肉类等高营养的菜肴，而我的餐桌上依然是简单的一碗一碟。这时，有同学劝我说：“还剩下两个月，你就吃点菜吧，补充一下营养，准备最后冲刺吧。”我只是轻轻一笑说：“我天生喜欢吃咸菜，离了咸菜就吃不下去饭，那些菜，我都不爱吃。”为了证实我说的是真的，我还故意夹了一口同学碗里的菜，装出难以下咽的样子：“我实在吃不惯这些东西。”
这一天中午，我像往常一样，来到这家餐馆，来到了我每天习惯坐的那个位子上。奇怪，今天这个位子难道还有别人吗?我带着满脑子疑问，站在那里迟迟没有坐下。因为那张桌子上除了一碗大米饭和一碟咸菜外，还摆着一碗鸡蛋羹。这一定是别人点的，放到这个位子上了，干脆换个地方吃吧。于是，我重新找了个位子坐下，叫老板盛一碗大米饭来。这时，那个老板站在厨房里，边擦着手边对我嚷着：“你的饭早就放好了，再不快吃，一会儿就凉了。”我一听，忙站起来走到我每天坐的那个桌子旁边：“你是说这个桌子上的吗?我没有点菜呀?”老板擦完了手，将毛巾搭在肩上，向我走过来。他将那碗鸡蛋羹特意向我这边挪了挪，说：“这是你的菜，从今天开始，你每顿饭都得吃一个菜。”我有些尴尬地望着老板，心想不是我不想吃菜，我哪有钱吃这么好的菜呢?我说：“我还是吃咸菜吧，你们店的咸菜的确很好吃，我还没吃够呢。”说着把那碗鸡蛋羹往外挪了挪。老板见我这样，似乎明白了什么，笑着对我说：“你是担心付不起钱是吧?告诉你吧，你妈妈今天早晨特意把菜钱送来了(每次妈妈到校看我，我总带她到这里吃饭，所以她跟老板也认识)。她说还有两个月就要高考了，担心你营养不良，在考场上发挥不好，所以特意给你付了两个月的菜钱，让我给你改善改善伙食，增加点营养。”妈妈?她什么时候来的?她是怎么来的?天哪，那么远的路，她得走上一天才能到呢，她是不会舍得花钱坐车的，她一定是半夜从家里走出来的。想到这儿，我的眼里涌满泪水，一碗鸡蛋羹要2元钱，两个月得一百多块钱呢。100块钱对于我们家来说，那是一笔巨大的开支啊。我理解妈妈的苦心，我只有千百倍努力，才能不辜负我的妈妈!
从那天开始，我的饭桌上每顿饭都从一碗一碟变成了两碗一碟。那碗菜在不断地换着花样，从鸡蛋羹到炒鸡蛋，再到红焖肉、白菜木耳等等。每次吃着菜，我就会想起妈妈在漆黑的夜里，走着那漫长的乡路，一直走到天明，来给我送菜钱。每每这时，一种强大的激励，给我极大的力量，帮我突破学习上的一个个难关。
两个月后，高考终于结束了。我在考场上的发挥相当出色(后来我接到了北京理工大学的录取通知书)，当然，这一切都来源于那碗菜，不只是菜中的营养，更主要的是来自那碗菜的情感激励。
带着胜利的喜悦，我回到了农村老家，想起为我操劳多年的父母，鼻子一阵发酸。
可是，当我踏进家门的那一刻，我呆住了。母亲正躺在炕上，面色灰暗，不停地呻吟。“妈，你怎么啦?”我扑上去问。“有点感冒，你大学考完了?估计能考个啥学校?”刚才一路上的所有喜悦，瞬间烟消云散。妈妈得的绝不是普通的感冒——感冒怎么会全身浮肿呢?我一个劲儿地问她的病到底得了多久。这时，父亲从外面回来了，他接过话说：“你妈病了四个多月了，大夫说是慢性肾炎，咱家没钱治，养上一阵子就好了。”肾炎岂能养养就好?我惊诧地望了父亲很久，最后不得不悲痛地低下头。家里所有的钱都供我上学了，我拉着母亲那水肿的手，心如刀绞：“妈，你都病成这样了，干嘛还去那个餐馆给我订菜!”
妈妈惊异地望着我说：“儿子，你说什么啊，我有三个多月没出村子了。”“什么?妈，您真的没有去那家餐馆?”我望着妈妈，大吃一惊。妈妈病成这样，她如何能走那么远呢?那又是谁去给我订的菜呢?还有谁知道我一定在那家餐馆吃饭呢?
不用猜了，是他，一定是他!此时餐馆老板那微笑的面容，突然在我的眼前放大，我感觉到一股热流袭过周身，眼前一片模糊，脸上淌满泪水。
待我再次返校时，却发现那家小餐馆早已被拆迁，只剩下一片狼藉，我一直想当面感谢的餐馆老板，已经不知道现在何处，但是我永远无法忘记那段“加餐”的岁月，那是我人生中最温暖的时光。
