仲夏说荷花

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荷莲的药用价值早在公元前《神农本草经》中就列为上品,谓其根为藕,实为莲,茎叶为荷。

  荷叶性苦平,入肝、脾经,有清暑解热止血之功效,一般鲜用,或干叶10克煎服。荷蒂为荷叶之中尖柄部及周围部分叶片,有和胃安胎、止血、止泻功效,3-5个水煎服。七月中旬采收的含苞欲放之荷花花蕾或开放的荷花入药,置通风干燥处阴干,有治坠损呕血、坠跌积血和呕血之功效,配方3-5克煎水服。

  莲子(莲肉)含大量蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素B、棉子糖、荷莲碱矿物质等多种有效成分,营养价值也很高,是理想的滋补品。其性甘涩平,入心、脾、肾经。有补脾涩肠、益肾固精之功效。

  莲心性苦寒,入心、肾经。能清心去热,可治心烦不安、高血压等症。

  莲须性甘温,入心、肾经,能涩精、止血,可治遗精、遗尿、白带、崩漏等。

  莲房又称莲蓬壳,性苦涩温,能散瘀止血,可治血崩、便血、尿血,用5-10克水煎服用;又炒炭末外敷,可治天疱疮。

  藕节性甘涩平,入肝、肺、胃经,有止血之功效。藕是荷莲的根茎,质白味甘,含大量淀粉、维生素、矿物质。鲜藕中碳水化合物含量高达20%,可当水果食用,亦可烹饪为佳肴,可腌成果脯,精制成藕粉,都别具一番风味。其药用价值更是可观,有解渴、醒酒、止血、散瘀之功效,是祛瘀生新的珍品,被名医李时珍视为“灵根”。

  选自《上海中医药报》2001年6月16日

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